烹饪与营养教育专业的专业代码是什么

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本文目录一览：

• 1、烹饪与营养教育专业的专业代码是什么
• 2、烹饪专业的大专学校有哪些
• 3、三江学院和扬州大学的专业对比

烹饪与营养教育专业的专业代码是什么

1、烹饪与营养教育专业的专业代码是082708T，开设课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。。
烹饪与营养教育专业介绍： 烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。
烹饪与营养教育就业方向及前景： 餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。
2、食品科学与工程类专业目录及专业代码：
专业大类
专业名称
专业代码
修业年限
授予学位
食品科学与工程类
食品科学与工程
082701
四年
农学，工学
食品科学与工程类
食品质量与安全
082702
四年
工学
食品科学与工程类
粮食工程
082703
四年
工学
食品科学与工程类
乳品工程
082704
四年
工学
食品科学与工程类
酿酒工程
082705
四年
工学
食品科学与工程类
葡萄与葡萄酒工程
082706T
四年
工学
食品科学与工程类
食品营养与检验教育
082707T
四年
工学
食品科学与工程类
烹饪与营养教育
082708T
四年
工学
食品科学与工程类
食品安全与检测
082709T
四年
工学
食品科学与工程类
食品营养与健康
082710T
四年
工学
食品科学与工程类
食用菌科学与工程
082711T
四年
工学
食品科学与工程类
白酒酿造工程
082712T
四年
工学
3、开设烹饪与营养教育院校名单：
学校名称
学校省份
学校类别
办学层次
福建技术师范学院
福州市
师范类
本科
成都银杏酒店管理学院
成都市
财经类
本科
广西民族大学相思湖学院
南宁市
民族类
本科
普洱学院
普洱市
综合类
本科
武汉生物工程学院
武汉市
理工类
本科
福建商学院
福州市
财经类
本科
桂林旅游学院
桂林市
财经类
本科
吉林工商学院
长春市
财经类
本科
青岛滨海学院
青岛市
综合类
本科
信阳农林学院
信阳市
农林类
本科
湖北经济学院法商学院
武汉市
财经类
本科
昆明学院
昆明市
综合类
本科
吉林农业科技学院
吉林市
农林类
本科
河南科技学院
新乡市
综合类
本科
武汉商学院
武汉市
财经类
本科
四川旅游学院
成都市
综合类
本科
北京联合大学
北京市
综合类
本科
内蒙古师范大学
呼和浩特市
师范类
本科
湖北经济学院
武汉市
财经类
本科
哈尔滨商业大学
哈尔滨市
财经类
本科
黄山学院
黄山市
综合类
本科
岭南师范学院
湛江市
师范类
本科
韩山师范学院
潮州市
师范类
本科
扬州大学
扬州市
综合类
本科
济南大学
济南市
综合类
本科

烹饪专业的大专学校有哪些

烹饪专业的大专学校有成都新东方烹饪学校

一、学校简介：

成都新东方烹饪学校（成都新东方高级技工学校，学校代码：51278）是经政府部门批准成立综合型高级技工学校，同时也是专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学校。

学校规模在国内较为靠前，常年在校生在一万人左右，是一所高级技工学校（中高职专业）和烹饪专修学院（烹饪专业）相结合的双主体学院。

学校现开设有技工专业（综合类）和烹饪专业（川菜、西点、西餐）等多层次专业体系，技工和高级技工专业以中职教育为主，烹饪专业则力行技能教育；因此，学校既面向初高中应届毕业生招生，也能为社会人群提供纯技能授课。

在小吃培训方面，成都新东方烹饪学校有多个校区，分别是位于市中心的美味校区，位于双流区的彭镇校区和位于新津区的职教城校区。新东方烹饪学校办学多年，有较好的口碑和师资，学校掌握数千种小吃课程，可有效培训川内地区小吃技术。

二、有厨师专业的大学有：

1、岭南师范学院：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”，坐落在港城――广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。

2、武汉商学院：烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。

其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3、湖北经济学院：旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、扬州大学：扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。
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三江学院和扬州大学的专业对比

23高考网(https://www.023gaokao.com)小编还为大家带来三江学院和扬州大学的专业对比的相关内容。

1、三江学院
国家特色专业： 新闻学
一流本科专业建设点：
国家级： 新闻学、汉语言文学、财务管理
省级： 英语、软件工程、土木工程、电子信息工程、旅游管理、动画、机械设计制造及其自动化、视觉传达设计、日语、国际经济与贸易、建筑学、通信工程、广告学、环境设计
2、扬州大学
国家特色专业： 动物医学、农学、化学、数学与应用数学、水利水电工程、汉语言文学、数学与应用数学（师范类）、汉语言文学（师范类）、化学（师范类）
一流本科专业建设点：
国家级： 秘书学、教育技术学、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、建筑学、电气工程及其自动化、园艺、草业科学、护理学、历史学、翻译、物理学、社会体育指导与管理、车辆工程、软件工程、工程管理、水利水电工程、能源与动力工程、种子科学与工程、植物保护、生物科学、经济学、环境设计、法学、思想政治教育、小学教育、体育教育、汉语言文学、英语、数学与应用数学、化学、生物技术、机械设计制造及自动化、土木工程、农业水利工程、烹饪与营养教育、农学、动物科学、动物医学、临床医学、工商管理
省级： 学前教育、教育技术学、资源环境科学、中西医临床医学
国家重点学科2个，二级学科： 090101作物栽培学与耕作学、090602预防兽医学
国家重点(培育)学科1个： 090501动物遗传育种与繁殖
第四轮学科评估结果
序号
一级学科名称
学校代码
学校名称
学科整体水平得分
1
兽医学
11117
扬州大学
A-
2
畜牧学
11117
扬州大学
B
3
马克思主义理论
11117
扬州大学
B
4
化学
11117
扬州大学
B
5
中国语言文学
11117
扬州大学
B
6
作物学
11117
扬州大学
B
7
数学
11117
扬州大学
B-
8
外国语言文学
11117
扬州大学
B-
9
水利工程
11117
扬州大学
C+
10
植物保护
11117
扬州大学
C+
11
生物学
11117
扬州大学
C+
12
体育学
11117
扬州大学
C+
13
法学
11117
扬州大学
C
14
教育学
11117
扬州大学
C
15
计算机科学与技术
11117
扬州大学
C
16
农业工程
11117
扬州大学
C
17
中国史
11117
扬州大学
C
18
工商管理
11117
扬州大学
C
19
戏剧与影视学
11117
扬州大学
C-
20
草学
11117
扬州大学
C-
21
中西医结合
11117
扬州大学
C-
22
食品科学与工程
11117
扬州大学
C-
23
园艺学
11117
扬州大学
C-
24
农业资源与环境
11117
扬州大学
C-
25
土木工程
11117
扬州大学
C-
三江学院简介：
三江学院地处“六朝古都”—历史文化名城南京，是经国家教育部批准的省属普通本科高校，是江苏省首家民办本科普通高校，也是全国最早的四所民办本科高校之一。
学校现有铁心桥主校区、东校区、南校区、东山校区四个校区。铁心桥主校区座落于南京城南雨花台区牛首山麓新秦淮河畔，位于二水三山之间，“南望牛首，东望方山，北望紫金”“大江雄浑，秦淮澄清”(均选自原中央大学校长罗家伦创作的《忆江南》一诗)，欧式校舍，典雅壮丽，与青山绿水融为一体，绿化率达70%。四校区占地面积共1030.4亩，建筑面积47.47万㎡，教学行政用房约20.75万㎡，学生宿舍面积14.37万㎡。千兆光纤校园网覆盖整个校园，图书馆藏书373万余册。
三江学院现有全日制本科在校生21000余人，设有12个二级学院、55个本科专业。学校以“强化优势专业，改造传统专业，培育新兴专业”为指导，组建了与江苏省支柱产业和新产业密切对接的六个专业集群，形成了工、文、管、经、法、艺、理等协调发展的专业布局。目前拥有国家级综合改革试点专业1个、江苏省级品牌专业2个、国家级一流专业建设点3个，省级一流专业建设点14个，省级卓越工程师试点专业1个，省级重点建设学科4个。
扬州大学简介：
扬州大学坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校前身是1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学校和通海农学堂。1952年全国院系调整时，其农科和代办的文史专修科西迁扬州，组建苏北农学院和苏北师范专科学校；其他4所院校也在同时期相继在扬建立或迁来扬州办学。1992年，学校由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。
学校学科门类齐全，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。全校普通全日制本科生30700多人，各类博、硕士研究生16200多人。现有一级学科博士学位授权点21个，一级学科硕士学位授权点53个，博士专业学位类别3个，硕士专业学位类别31个，博士后流动站20个；拥有国家级重点学科2个，国家重点(培育)学科1个，省优势学科7个，“十四五”省一级学科重点学科10个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、环境生态学、微生物学等11个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。

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